Receita: Filé de Frango à Parmegiana

Olá, hoje trago uma receita salgada, um prato principal para seu almoço ou jantar.

Eu sempre faço e todos aqui gostam muito. Espero que vocês também curtam a minha dica!!!

Ingredientes
400 g de filés de peito de frango
2 sachês de Tempero SAZÓN^® Verde
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo batido
meia xícara (chá) de farinha de rosca
meia colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 sachê de Caldo SAZÓN^® Galinha
8 fatias finas de mussarela (100 g)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque os filés de frango e tempere com 1 sachê de Tempero SAZÓN^® e o sal.

Passe-os pela farinha de trigo, pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca já misturada ao outro sachê de Tempero SAZÓN^®.

Frite os filés em imersão, em fogo médio, por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel toalha e reserve.

Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a polpa de tomate e o Caldo SAZÓN^®, e deixe cozinhar por 1 minuto, ou até aquecer bem.

Em um refratário médio, distribua metade do molho, os filés, o molho restante e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 10 minutos, ou até gratinar.

Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 35 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: http://www.saboresajinomoto.com.br

Beijinhos

Janaína Santos