Receita: Bolo Mousse de Chocolate e Dica Plasvale!!!


Olá lindonas, tudo bem???

Hoje tem a dica de um bolo muito delicioso que pode ser servido como sobremesa. Espero que gostem!

Bolo Mousse de Chocolate


Ingredientes

Bolo:

45gr de cacau em pó, peneirado
150 ml de água a ferver
125gr de manteiga sem sal e amolecida
200gr de açúcar extrafino
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de chá de essência de baunilha
½ colher de chá de sal
165gr de farinha de trigo fina, peneirada.

Mousse:

120g de açúcar
3 gemas
190gr de chocolate amargo
350g de creme de leite fresco

Calda:

100gr de chocolate meio amargo
30g de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de água
1 colher sopa de rum 
12 framboesas vermelhas para finalização (opcional)

Modo de Preparo

Bolo de chocolate: 
Bata com o batedor (fue) o cacau peneirado e a água até ficarem macios, Reserve para esfriar em temperatura ambiente. Bata a manteiga e o açúcar até estarem leves e fofos acrescentem-lhes gradualmente os ovos e a baunilha, Se a mistura ameaçar e coalhar deite-lhe uma colher de sopa de farinha e mexa-a. deite-lhe ainda a mistura de cacau e o sal mexendo. Peneire-a farinha sobre o preparo anterior, um terço de cada vez, ligando-a com muito cuidado, com uma colher de metal, antes de juntar o terço seguinte. Despeje a mistura em uma forma desmontável, com 23cm , untada, polvilhada com farinha e com o fundo forrado e coloque-o no forno pré, aquecido por 35 a 40 minutos ou até um palito inserido no meio do bolo voltar limpo. Retire-o do forno e deixe esfriar. Reserve

Mousse de chocolate 
Bata as gemas na batedeira na velocidade máxima, usando o acessório globo, até ficarem esbranquiçadas. Despeje a calda de açúcar recém-saída do fogo e continue batendo bem por 5 minutos, Reserve. Derreta o chocolate amargo em banho maria. Reserve. Bata o creme de leite até obter picos firmes. Sem o auxilio da batedeira, misture o chocolate derretido e as gemas com cuidado para não perder volume de ar. Por último adicione o creme de leite batido. Reserve

Calda de chocolate: 
Derreta os três primeiros ingredientes juntos, numa caçarolinha de fundo espesso sobre fogo brando e sem parar de mexer. Quando obtiver uma mistura macia, junte-lhe o rum e mexa, sirva o molho frio.

Finalização: 
Desenforme o bolo em um prato de sua preferencia. Coloque o mousse sobre ele e com uma colher coloque um pouco de calda de chocolate finalize com as framboesas e bom apetite.

Fonte: http://gshow.globo.com/

Dica Plasvale

Muita fofura nesse copo com canudo e esses potes decorados com Cupcakes da Linha Decor.
Desejei todos para alegrar a minha cozinha.


Vou deixar os links da parceria Plasvale para vocês seguirem nas redes sociais da marca e estarem sempre por dentro das novidades.


Gostaram desse bolo??? Quem está com vontade de um pedaço???
O que acharam desses potes de Cupcakes da Plasvale???

Beijinhos e fiquem com Deus!!!

18 comentários:

  1. Nossa parece perfeito!
    Adoro mousse de chocolate!

    BEIJOS

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  2. Ai que delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo todos os dias

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  3. Que bolo maravilhoso!
    Eu tenho dois desses potes, são lindos, amo a marca.

    Beijoo
    diariamentedicas.blogspot.com

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  4. Ai meu coraçãoooo
    Assim não dá, que maldade
    estou de dieta
    hahaha
    amei
    beijos
    http://isabellejordache.blogspot.com.br/

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  5. Ai meu Deeeeeeus, fiquei com água na boca só de ver esse post HAHA pena que eu sou péssima na cozinha </3
    Um beijão,
    Gabi do likegabs.blogspot.com ♡

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  6. Adorei a receita =)
    Adoro bolos!!! Eu tenho esse kit de potinhos de cupcakes são muito lindos!!!

    http://maisdicassempre.blogspot.com.br/

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  7. Ai, que delícia! Estou há algum tempo sem comer doces, mas este me deu água na boca ☺
    isamateur.blogspot.com

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  8. Que receitinha maravilhosa <3

    http://www.biigthais.com/

    Beijoos ;*

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  9. Quase babei aqui com essa foto hahaha que delícia!
    E os potes ? Coisa mais linda!
    Beijos!

    Unhas Clássicas e Modernas

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  10. Que aspecto maravilhoso, tenho de experimentar.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  11. Mulhe que coisa gostosa genteeeee
    Fome aqui neste momento
    rsrsrss
    Grande beijo
    www.zilandrarodigue.com.br

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  12. Mulhe que coisa gostosa genteeeee
    Fome aqui neste momento
    rsrsrss
    Grande beijo
    www.zilandrarodigue.com.br

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  13. Yummy, Yummy for ma tummy!! :)
    We are following you, follow back please!
    Have a nice day!!
    *Carol* and xx Vero

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  14. adorei a receita Jana, deve ficar uma delícia!

    www.blogamorarosa.com

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  15. Que tentação guria, kkkkk, mas deve ser uma gostosura só. Beijos e boa semana!

    Blog Cor E Humor
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  16. Hummm parece delicioso amiga Jana,amei os potes plasvale também ;)
    bjãoo

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